Scénariste, producteur et réalisateur de films documentaires français, Guillaume Vincent commence sa carrière en 2004 en écrivant le scénario de téléfilm documentaire Les Petits Soldats. Deux ans plus tard, c'est La Citadelle assiégée qu'il scénarise puis l'année suivante, le film Passion des cimes consacré à Catherine Destivelle. Toutefois c'est en 2011 qu'il commence à faire parler de lui, lorsqu'Alain Tixier l'engage pour écrire le documentaire animalier Bonobos. C'est année-là, il s'attelle également à l'écriture du documentaire télé Les Enfants du goulag.Fort de cette expérience, il se lance en 2014 à la réalisation de son premier film documentaire, Terre des ours, qu'il produit et scénarise.
