Un Dîner presque parfait, le combat des régions : Delphine accède à la finale nationale

A l'issue de cette deuxième étape du Combat des régions d'un Dîner presque parfait pour la région Sud, c'est Delphine, une oenologue de 36 ans qui décroche sa place pour la finale nationale.

A l'issue de cette deuxième étape du Combat des régions d'un Dîner presque parfait pour la région Sud, c'est Delphine, une oenologue de 36 ans qui décroche sa place pour la finale nationale.Après la qualification la semaine passée de Coralie pour la région Est, c'est au tour des meilleurs concurrents de la région Sud d'entrer en lice dans le combat des régions 2010 d'Un dîner presque parfait. Rodolphe, Thomas, Laure et Delphine vont d'abord inviter chez eux les autres convives pour des dîners mémorables. A l'issue de chaque repas, chacun note la cuisine, la décoration et l'ambiance. Des moyennes particulièrement importantes puisque seules les 3 meilleures donneront le droit de cuisiner pour de grands chefs, en l'occurrence Jean Sulpice (plus jeune chef étoilé 2 macarons dans le Guide Michelin) et Cyril Lignac dans Un Dîner vraiment parfait.Rodolphe, 33 ans, MarseillanPour Rodolphe, la cuisine doit rimer avec originalité. Il veut absolument que ses convives découvrent des saveurs quitte à les désarçonner. Il aime le risque et le montre ! Ses plats originaux comme son sorbet de moules trouvent un accueil enthousiaste de la part de chacun ! Son pari est pleinement gagné ! Mais voilà, le dessert avalé, les invités n'ont pas eu le droit à leur traditionnelle animation. Rodolphe leur a en effet réservé une surprise de taille. Il les emmène à quelques rues de chez lui, là où attendent plusieurs centaines de personnes qui vont les acclamer. Rodolphe leur offre le fait d'être de vedettes d'un véritable concert. Du jamais dans l'émission qui bouleverse les invités, les filles ne pouvant retenir quelques larmes. Les notes s'en ressentent, en ambiance, il récolte 3 fois 10/10 ! Unique ! Il tient d'ores et déjà sa place pour la finale régionale.Thomas, 33 ans, MiramasThomas avait remporté son dîner presque parfait sur Lyon. Depuis cette victoire, le jeune homme réfléchit à changer de voie et de devenir restaurateur. Cette compétition revêt donc une importance toute particulière pour lui. Pour l'occasion il accueille ses 3 invités et concurrents dans une maison familiale à Miramas. Il organise une dîner "Bohème Chic". Ambiance tranquille donc dans le jardin. En guise d'animation, il propose à ses hôtes de se faire masser par une professionnelle. Chacun ressort de cet apéritif apaisé, peut-être trop.Laure, 31 ans, BastiaTous les candidats de ce Combat des régions ont rendez-vous en Corse à présent. Ils retrouvent Laure sur le port de Bastia. Elle s'est mise l'idée dans la tête de leur proposer un repas inspiré de la gastronomie locale. Rien de tel ainsi qu'un petit tour en bateau pour entamer ce voyage culturel. Ils s'arrêtent sur une petite digue pour profiter de l'apéritif préparé. Les convives sont sous le charme, seul Rodolphe fait le blasé. Le coup de grâce arrive avec des chanteurs polyphoniques corses. Une fois terminé, tout ce petit monde se retrouve dans l'appartement de Laure.Delphine, 36 ans, GrenobleA 36 ans, cette oenologue est redoutée et très attendue par les autres candidats. Mais la pression est très forte et avant l'arrivée de ses invités, elle craque te fond en larmes. Elle a voulu faire un repas sous le signe du 7ème Art. Chacun de ses plats est inspiré d'un film, et ils sont invités à prendre l'apéritif dans une salle de cinéma. Durant cette étape, un acteur vient faire un happening et simule une violente bagarre avec Delphine. Chacun est alors invité à s'essayer à la comédie. Rodolphe est enchanté. Ensuite direction l'appartement de Delphine où la jeune femme a demandé à des professionnels d'installer une véritable rampe de cinéma avec des projecteurs. Lors de son repas, ses ravioles aux morilles gênent certains, car ce n'est plus la saison de cet excellent champignon.Le verdictSi la qualification pour la finale régionale de Rodolphe ne fait aucun doute (il obtient l'impressionnante note de 8,6/10), les autres candidats ont des notes moins élevées. Il participera à Un Dîner presque parfait en compagnie de Thomas et Delphine qui ont obtenu respectivement des moyennes de 6,6 et 6,9/10. Laure est donc éliminée avec sa moyenne de 6,2/10.Voici le détail de toutes les notes :RodolpheThomasLaureDelphineCui.DécoAmb.Cui.DécoAmb.Cui.DécoAmb.Cui.DécoAmb.RodolpheXXX857667667Thomas8610XXX767778Laure9810767XXX777Delphine9710856558XXXUn Dîner vraiment parfaitDans cette deuxième partie du combat des régions, les 3 finalistes se retrouvent dans les cuisines professionnelles d'une école hôtelière. Là, Jean Sulpice et Cyril Lignac les attendent de pieds fermes. Différentes épreuves vont leur être proposées. La première consiste à sublimer des différentes sortes de carottes.Ils n'ont que 30 minutes pour choisir leurs ingrédients et préparer leur plat. Chacun se dépêche. Delphine se blesse au doigt, tandis que Thomas apparaît plus en difficulté.Cyril Lignac goute les 3 réalisations. Il attribue 1 point à Thomas à cause de sa sauce trop sucrée. Rodolphe reçoit 2 points, et Delphine 3.Deuxième épreuveDes plats sous cloche leur sont apportés. Ils découvrent alors un poulpe ! Ils ont 1 heure pour préparer le meilleur plat possible. Ils ont 3 minutes pour choisir leurs ingrédients. Mais le plus rapide a un avantage : il conserve ses ingrédients. Ainsi, Delphine garde les siens. Par contre, les ingrédients de Thomas reviennent à Rodolphe et inversement.C'est la cuisson du poulpe pose des problèmes pour les candidats. Rodolphe n'a pu dresser qu'une seule assiette. C'est Jean Sulpice qui goute les plats et attribue les notes. Rodolphe n'obtient qu'un point. Par contre Thomas se rattrape avec 3 points. Delphine en prend 2. Le classement est serré !Epreuve finaleDans la dernière épreuve, les candidats doivent cuisiner le plat de leur choix avec un ingrédient de la région. Ils n'ont qu'une heure pour réaliser leur mets avant qu'il ne soit gouté par les 2 chefs. Rodolphe surprend son monde une nouvelle fois en proposant un dessert ! Les 2 autres candidats travaillent de la viande.Rodolphe termine en premier son plat. Il est mécontent de son plat et une partie a fondu. Delphine a complètement loupé la cuisson de son carré d'agneau, il est bleu. Seul Thomas semble avoir terminé tant bien que mal son plat. Pourtant aucun plat ne semble clairement se dégager.Finalement, Delphine empoche 3 points de la part des 2 chefs et décroche sa place pour la finale régionale. Elle y retrouvera Coralie, la représentante de la région Est, et les gagnants des régions Grand ouest et le Nord.Ep1Ep2Ep3LignacSulpiceSulpiceLignacRodolphe2121Thomas1312Delphine3233