À 18 ans, Jean-François Malet quitte Contrexéville (Vosges) et se rend à Paris pour tenter sa chance en tant qu'acteur. Il rencontre celle qui deviendra sa future épouse, qui a déjà deux enfants. Finalement, il fera des études de commerce. Il réussit plus tard à devenir directeur commercial. Mais à 40 ans, l'entreprise dans laquelle il est cadre est reprise. Licencié, il décide alors de se consacrer à ses passions : pêche, bateau... et reprend même des cours de théâtre au Théâtre 108 d'Aix en Provence. Il y découvre alors Antoine Coesens, père de Dounia Coesens (Johanna Marci dans Plus belle la vie) et de Marie Coessens, qui lui fait rencontrer des directeurs de casting sur Marseille. Jean-François joue plusieurs petits rôles et en fait son métier. Un jour, il est contacté pour un rôle de figurant à l'accueil d'un commissariat dans une série : Plus belle la vie. C'est ainsi que le 19 juin 2006, il devient le brigadier Jean-François Leroux (figurant), qui, petit à petit, devient un personnage qui évolue.
