Gaspard Ulliel est un acteur français, connu pour les films Un long dimanche de fiançailles, Hannibal Lecter et Saint Laurent.
Gaspard Ulliel est né à Boulogne-Billancourt. Il commence par suivre des stages aux Cours Florent avant d’étudier le cinéma à l’Université de Saint-Denis. En 2000, il obtient un petit rôle dans le Pacte des Loups de Christophe Gans. Repéré par Michel Blanc, ce dernier lui propose un rôle dans Embrassez qui vous voudrez où sa performance lui vaudra d’être nommé pour le César du Meilleur Espoir masculin. Le film qui donnera vraiment de l’essor à sa carrière sera Les Égarés d’ André Téchiné, où sa gueule d’ange mélancolique crève l’écran, éclipsant presque Emmanuelle Béart. Il est d’ailleurs nommé une seconde fois au César du Meilleur Espoir masculin. Mettant la barre de plus en plus haut, il est Manech dans Un Long Dimanche de fiançailles de Jean-Pierre Jeunet, grâce auquel il remporte enfin la précieuse statuette, avant d’être le premier rôle du segment du Marais réalisé par Gus Van Sant dans Paris je t’aime. Il est la vedette de Jacquou le Croquant, adaptation du célèbre roman d’Eugène le Roy par Laurent Boutonnat. En 2007, il est également dans la peau de l’angoissant cannibale Hannibal Lecter dans un film retraçant son enfance Hannibal Lecter, les origines du mal. Sachant alterner films à gros budgets et films plus intimistes, il se retrouve dans La troisième partie du monde et Un barrage contre le Pacifique avant d'interpréter le fils de Jean Reno dans le thriller Le premier cercle (2009). En 2010, il est Henri de Guise dans le film en costumes La princesse de Montpensier de Bertrand Tavernier, sélectionné au Festival de Cannes. Il tourne ensuite sous la direction de Emmanuel Mouret dans son Art d'aimer. Il faut noter aussi que le Français a été choisi par Martin Scorsese pour tourner dans une pub pour un parfum Chanel. En 2014, il crève de nouveau l'écran en incarnant le fameux couturier dans Saint Laurent de Bonello, un rôle qui lui permet d'être nommé au César du meilleur acteur.
Après un accident de ski en Savoie, il décède à Grenoble le 19 janvier 2022.