Après nous avoir parlé de ses nombreux projets : livre, one man show, télé et restaurant, Abdel Alaoui le jeune chroniqueur culinaire de l'Edition spéciale sur Canal + a accepté de répondre à un quizz 100% cuisine. Ses secrets, ses bons plans, ses pêchés mignons, découvrez ses réponses.
Après nous avoir parlé de ses nombreux projets : livre, one man show, télé et restaurant, Abdel Alaoui le jeune chroniqueur culinaire de l'Edition spéciale sur Canal + a accepté de répondre à un quizz 100% cuisine. Ses secrets, ses bons plans, ses pêchés mignons, découvrez ses réponses. Alors que le cuisiner gastronomique Abdel Alaoui prodigue chaque jour ses conseils cuisine dans l'Edition spéciale de Bruce Toussaint sur Canal +, le jeune homme ne ménage pas ses efforts. Présent sur tous les fronts : il a ouvert son restaurant, écrit un one man show et sorti un livre de recettes intitulé La cuisine d'Abdel. Disponible en librairie depuis le 14 janvier, cet ouvrage nous a permis de soumettre le chef Abdel Alaoui à un petit quizz 100% cuisine. Le cuisto n'hésite pas à livrer ses bons plans et ses astuces. Sa recette imbattable ? "Le chicken black coca. Le poulet est mariné dans du coca avec des épices. Personne la connaît celle-là ! "explique t-il.Maître de ses fourneaux, Abdel Alaoui qui délaisse toque et tablier pour une paire de baskets et un jean, nous fait part des 3 aliments essentiels à la concoction d'un bon petit plat : "De la sauce soja, du gingembre et de la citronnelle". Même si la coriandre reste son pêché mignon, le jeune avoue que pour séduire les femmes rien ne vaut : "Un couscous aux fruits rouges avec des pignons caramélisés. Ça marche toujours !" Véritable passionné de cuisine, de goûts et de saveurs, il accepte volontiers qu'on lui fasse à dîner. La dernière fois c'était "hier soir chez maman, elle m'a fait un couscous remarquable" dit-il. Cordon bleu, as de la recette originale, il confie que le seul aliment qu'on pourrait lui faire avaler sous la torture c'est : "L'endive car c'est amer et pas bon."
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