Allen Covert mène une carrière bien remplie d’acteur, de scénariste et de producteur, mais aussi d’auteur-compositeur de chansons.
Il rencontre Adam Sandler sur les bancs du cours d’Histoire de la comédie à la Tisch School of the Arts de l’université de New York et une amitié solide est née entre eux – aidée, si l’on en croit Covert, par le fait que celui-ci fournissait régulièrement à Sandler de la nourriture en provenance du restaurant italien où il travaillait le soir…Allen Covert a coécrit, coproduit et/ou joué dans un grand nombre de productions Happy Madison. Il en a aussi écrit plusieurs chansons, notamment pour Big Daddy et Amour et amnésie de Peter Segal.Il a été producteur exécutif et interprète de Self-Control et de Mi-temps au mitard de Peter Segal. Il a coproduit et interprété Quand Chuck rencontre Larry de Dennis Dugan. Il a produit Super Blonde de Fred Wolf et Bucky Larson de Tom Brady et a assuré la production exécutive de Copains pour toujours et sa suite de Dennis Dugan. Il a été producteur exécutif des films réalisés par Dennis Dugan Le Mytho avec Adam Sandler et Jennifer Aniston, Jack et Julie, avec Adam Sandler, Katie Holmes et Al Pacino et de Famille recomposée de Frank Coraci. Il a en outre produit Crazy Dad de Sean Anders, avec Adams Sandler et Andy Samberg. Il a produit également Ridiculous 6 de Frank Coraci.Il a joué dans Les aventures de Mister Deeds et Little Nicky de Steven Brill et Big Daddy de Dennis Dugan – il était aussi le producteur associé de ces trois films et a en outre écrit la chanson « Kangaroo Song » pour ce dernier film. Il a par ailleurs été l’interprète de Radio Rebels de Michael Lehmann, Terminagolf de Dennis Dugan, Waterboy et Demain on se marie de Frank Coraci, Collège attitude de Raja Gosnell...Allen Covert a par ailleurs écrit, produit et interprété cinq albums comiques, qui se sont vendus ensemble à 10 millions d’exemplaires, dont « What the Hell Happened To Me ! », « They’re All Gonna Laugh At You » et « What’s Your Name » d’Adam Sandler.
