Ce soir, à 20h50 sur M6, les téléspectateurs pourront découvrir le nouvel épisode de Top Chef. Pour cette demi-finale, les candidats ont rendez-vous à Lyon afin de cuisiner des spécialités lyonnaises pour Paul Bocuse.
La semaine dernière, Fabien se faisait éliminé de Top Chef 2013 à cause d’une omelette. Ils sont désormais plus que quatre : Naoëlle, Yoni, Jean-Philippe et Florent à espérer arriver en finale. Ce soir à 20h50, pour cette douzième semaine de compétition, un défi de taille attend les candidats. Ils auront l’opportunité d’aller à Lyon afin de rencontrer l’illustre chef Paul Bocuse.C'est dans les cuisines de son célèbre institut que les cuisiniers vont devoir inventer une recette gastronomique à partir de produits typiquement lyonnais : tripes, rognons, tablier de sapeur, cervelle de canut ou encore poularde de Bresse. Et en plus, ils devront réaliser les fameuses quenelles de brochet sauce aux écrevisses. Après Jean Imbert, ce sont deux autres anciens de Top Chef qui vont juger, aux côtés des chefs, les plats des candidats. Les téléspectateurs pourront donc reconnaitre Tabata Bonardi (saison 3) et Gregory Cuilleron (saison 1).Pour la deuxième épreuve, les trois cuisiniers restant vont recevoir la visite d’un chef atypique : Éric Guérin (1 étoile au guide Michelin), qui a pour spécificité de cuisiner avec des épluchures. Les candidats devront réaliser un menu gastronomique complet à base d’épluchures. C’est un garde-manger inhabituel qui va attendre les candidats, puisqu’il sera composé de pelures de pomme de terre, têtes de crevette, trognon de pommes, carcasse de poulet ou encore fanes de carottes.Enfin, les deux derniers candidats vont s’affronter à la Tour d’Argent, un établissement célèbre pour sa recette unique de canard au sang. Les cuisiniers devront revisiter le canard sous trois formes différentes : canard à l'orange, canard aux huîtres et canard au sang.La demi-finale, c’est ce soir à 20h50 sur M6.
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