Après la victoire de Stéphanie à Top Chef lundi dernier, M6 organisait ce soir un duel au sommet entre ses vainqueurs 2010 et 2011. Romain Tischenko finit la soirée KO, mené 10 à 1 par son adversaire.
Après la victoire de Stéphanie Le Quellec à Top Chef lundi dernier, M6 organisait ce soir un duel au sommet entre ses vainqueurs 2010 et 2011. Romain Tischenko finit la soirée KO, mené 10 à 1 par son adversaire."Choc des champions" en cuisine, ce soir sur M6 ! Romain, gagnant de Top Chef saison 1, affronte Stéphanie, couronnée la semaine dernière en fin de saison 2. Comme la finale, l'évènement se passe en direct et en public. Les téléspectateurs peuvent eux aussi influencer le déroulement de la soirée, en distribuant un handicap de 5 minutes à l'un des candidats. Pour être départagés, nos deux Top Chef traversent une série d'épreuves corsées, voire "quasi-infaisables", selon les chefs. Les trois premières seront toutes jugées à l'aveugle par un juré (Christian Constant, Thierry Marx puis Ghislaine Arabian), accompagné de deux anciens candidats (Yoaké, Pierre, Grégory pour l'édition 2010, Ludovic, Fanny, Pierre Sang pour 2011). Cyril Lignac est absent, et Jean-François Piège commente aux côtés de Stéphane Rotenberg et Agathe Lecaron. La dernière épreuve reprend un système plus traditionnel.Entre la passion et la ténacité de Romain et la technique et la concentration de Stéphanie, qui gagnera le titre de Super Top Chef de la 6 ?Notre chouchou de la soirée : Romain, le créatif Top Chef 2010. Mal parti avec un problème de plaque de cuisson et deux handicaps contre lui, il revient dans la course avec son moelleux salé. Problème : on sent que l'ancien candidat a perdu le rythme du jeu. Il s'arrête en plein élan pour répondre aux questions, perd du temps inutilement et apparaît peu sûr de lui face à Stéphanie.La tête à claques : Agathe Lecaron, qui nous a expliqués une bonne centaine de fois que, ce soir, les téléspectateurs pouvaient distribuer un handicap aux cuisiniers. Elle a aussi la mauvaise habitude de couper Jean-François Piège dans ses commentaires, et ce pour finalement... ne pas dire grand-chose.La phrase culte : "Ça nous est tous déjà arrivés de partir en coquillette - comme on dit dans le métier." Thierry MarxLa séquence émotion : 23h55, dernière épreuve, Stéphanie mène 5 à 1. Tout le monde est suspendu aux lèvres de Jean-François Piège : s'il choisit le plat de la Top Chef 2011, il sera mathématiquement impossible pour Romain de revenir dans le score. Tous les espoirs sont encore permis, mais...And the winner is : Jean-François Piège prononce le nom de Stéphanie ! La chef marseillaise l'emporte haut la main, raflant aussi l'unanimité auprès du jury pour son plat. Score final : 10 à 1.On regrette : Cette semaine encore, M6 fait le choix du direct. Cette semaine encore, ça ne passe pas. Comme les magnétos, les cafouillages s'enchaînent : Stéphane Rotenberg crie à un invité qu'il va le "faire réagir" en plein sujet, Agathe Lecaron et lui peinent dans leurs transitions, l'ambiance n'est pas au rendez-vous. Au final, l'émission tire en longueur, et l'on a plus l'impression d'assister à un best of de Top Chef qu'à un duel culinaire. Autre problème : le fameux handicap de cinq minutes, justement très... handicapant. En trois épreuves, ni Romain, ni Stéphanie, ne parviendra à gagner en condition de pénalité. Si l'idée est de juger deux cuisiniers sur leurs compétences, pourquoi déséquilibrer le combat dès le début ? Enfin, répondant peut-être aux critiques de la finale, M6 inaugure un système d'épreuves à l'aveugle (casques et fauteuils pivotants). Mais, voilà : au moment de la quatrième et dernière épreuve - celle qui rapporte le plus de points -, on oublie l'anonymat !Ce qu'il faut retenir : Quatre épreuves permettaient de départager Stéphanie et Romain ce soir : réaliser un dessert à base de poivrons, mettre en volume un carpaccio, confectionner un moelleux salé et enfin créer une entrée et un plat au chocolat en moins de 30 minutes. Romain est "handicapé" par deux téléspectateurs tirés au sort, Stéphanie remporte les deux premières épreuves à l'unanimité. La troisième manche sera la bonne pour le Top Chef 2010 : handicapée à son tour, Stéphanie rate la cuisson de son moelleux, et Romain remonte. C'est sans compter le coup de maître final de notre Top Chef 2011, qui séduit les chefs de très loin avec ses entrée et plat au chocolat.Top Chef, c'est donc fini pour 2011. Mais rendez-vous l'année prochaine pour une troisième saison d'aventures gourmandes...Marine Dalbard
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