Ils ne sont plus que 11 à prétendre au titre de Masterchef 2011. Après des épreuves assez difficiles, le jury composé des chefs Frédéric Anton, Yves Camdeborde et du critique gastronomique Sébastien Demorand, a choisi d'éliminer Bruno et Louisa.
Ils ne sont plus que 11 à prétendre au titre de Masterchef 2011. Après des épreuves assez difficiles, le jury composé des chefs Frédéric Anton, Yves Camdeborde et du critique gastronomique Sébastien Demorand, a choisi d'éliminer Bruno et Louisa. Le chouchou de la soirée : Nathalie évolue beaucoup depuis le début de l'aventure. Elle est très émue lorsque les chefs la complimentent. Sa joie est immense lorsqu'elle accède au top 10.La tête à claque : Karim a bien du mal à maîtriser son stress. Il est en difficulté lors de la seconde épreuve sous pression. la canicule n'aide pas et son mauvais caractère explose et parle assez mal aux chefs. Il abandonne l'épreuve et jette son tablier. Après 10 minutes de réflexion, il reprend l'épreuve. Mais on ne peut nier que le jeune barman est doué.La séquence émotion : Le chef Anton pour féliciter Sabrina, lui fait un gros bisou sur la joue. La jeune femme explose de joie.La phrase culte : "Désolé p'tit père", Nathalie a de la peine à l'heure de tuer un crabe.Au revoir à : Bruno. Il échoue au premier test sous pression. Son dressage laissait à désirer. Il reçoit les encouragements des chefs. La seconde épreuve sous pression a été fatale à Louisa.On regrette : Pas grand chose les épreuves étaient rythmées et variées et le voyage à new-York était impressionant.Ce qu'il faut retenir : Ce soir, une série d'épreuves attend les 11 cuisiniers amateurs encore en lice. Ce soir, l'enjeu est très important puisque le concours arrive à mi-parcours et que, à l'issue des premières épreuves éliminatoires, le candidat sortant ne fera pas partie du Top 10 et ne participera donc pas au voyage à New York où vont se dérouler les épreuves par équipe. Pour cette première épreuve, ils ont carte blanche pour préparer ce qu"ils veulent. Mais...tous les ingrédients proposés sont en conserve. Olivier et Mathias vont en test sous pression. C'est la première fois que deux candidats sont sélectionnés pour ce test. Pour la seconde épreuve, les candidats doivent portionner un saumon. Bruno est le moins bon et rejoint les deux autres en test sous pression. L'épreuve est difficile et les candidats ont un temps rallongé. Pour une fois, Carole Rousseau vient réconforter un candidat, Mathias. Malheureusement, est éliminé.Les 10 meilleurs s'envolent donc pour New York.Dans un parc proche de Manhattan, ils ont pour mission de revisiter deux grands classiques de la cuisine américaine : le hamburger et le cheesecake. Pour juger leurs créations originales, le jury de l'émission, des spécialistes de la gastronomie et un champion du monde de football 1998, Youri Djorkaeff, qui vit à New York. Nathalie et Sabrina sont les chefs d'équipe. Les cuistots doivent reproduire le plus fidèlement possible un plat fétiche du chef Daniel Boulud : le tempura de crabe mou du Maryland.L'équipe rouge va en test sous pression et Louisa quitte l'aventure.Mélissa Tellaa
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